Samarinda merupakan ibukota provinsi Kalimantan Timur yang juga merupakan kota terbesar di Kalimantan. Selain menyimpan beragam objek wisata yang sayang untuk dilewatkan, Samarinda juga memiliki beragam kuliner khas nan lezat.
Toppers pasti penasaran kan makanan seperti apa saja yang ditawarkan Samarinda? Nah, Tokopedia akan memberikan kamu beberapa rekomendasi makanan togel hongkong khas Samarinda terlezat yang wajib untuk dicoba. Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Daftar Makanan Khas Samarinda Terenak
1. Nasi Bekepor
Selain terkenal dengan nasi kuningnya, Samarinda juga punya Nasi Bekepor nih, Toppers. Uniknya, makanan khas Samarinda ini tergolong sebagai salah satu yang sulit untuk dicari jika dibandingkan dengan dua kuliner sebelumnya. Nasi Bekepor pada awalnya lebih dikenal sebagai makanan utama bagi kerajaan Kutai Kertanegara.
Tampilannya mirip seperti nasi uduk; berisi nasi putih, ikan asin, minyak sayur dan taburan rempah-rempah.
2. Ayam Cincane
Inilah makanan khas Samarinda yang jadi favorit turis ketika berkunjung ke Samarinda. Ayam Cincane adalah ayam kampung yang dibakar dan disajikan dengan sambal tomat. Sekilas, makanan ini memang terlihat mirip IDN Toto dengan ayam balado karena warnanya yang merah, Toppers.
Meski demikian, rasa Ayam Cincane ini sangat berbeda karena penggunaan bumbu-bumbu khas terutama dari segi rempah yang dilumuri sebelum dibakar. Kuliner tradisional khas Samarinda ini juga telah melewati proses perebusan terlebih dahulu sehingga dagingnya empuk dan lembut.
3. Sup Ikan Akmal
Embel-embel nama Akmal ternyata merujuk pada nama sebuah restoran legendaris di Samarinda. Restoran ini juga sering jadi rujukan bagi turis yang berkunjung ke kota ini. Toppers yang sedang ingin makanan berkuah patut mencicipi kuliner asli Samarinda yang satu ini.
Berbahan dasar ikan patin, Sup Ikan Akmal diolah menggunakan bumbu-bumbu khas dengan sensasi rasa asam pedas yang nikmat. Santapan pertamanya akan memberikan Toppers sensasi segar yang menggugah selera dan membuat ketagihan.
4. Nasi Kuning
Satu lagi kuliner dari Samarinda yang amat sayang untuk dilewatkan. Kepopuleran makanan ini telah membuahkan sebuah nama untuk satu wilayah di tengah kota, yaitu Kampoeng Nasi Kuning. Nasi Kuning tidak hanya sangat diminati oleh warga asli Samarinda, tapi juga masyarakat yang sedang berlibur ke sana.
Pada dasarnya, makanan ini tidak jauh berbeda dengan nasi kuning yang bisa kita temukan di sekitar kita. Nasi Kuning Samarinda dibuat dengan campuran kunyit dan santan kemudian disajikan dengan tambahan telur, ayam, ikan atau daging, lauk tempe beserta sayur mentimun atau tomat.
5. Gence Ruan
Gence Ruan merupakan makanan khas Kalimantan Timur dengan bahan utama ikan haruan atau ikan gabus Kudapan ini memiliki tampilan yang menarik perhatian dengan warna merah yang tentunya akan membangkitkan selera makan. Warna yang terang menyala ini dihasilkan dari penggunaan rempah-rempah, Toppers. Disarankan untuk menyantap kuliner tradisional Samarinda ini selagi hangat karena rasanya akan semakin nikmat dan mantap.
6. Soto Banjar
Makanan berkuah kedua yang juga banyak dicari di Samarinda adalah Soto Banjar. Makanan khas Samarinda ini terdiri dari ayam yang telah disuwir kecil-kecil, perkedel kentang, sohun rebus, potongan telur dan daun seledri.
Banyak juga tempat makan yang menyajikannya dengan tambahan ketupat. Yang paling khas dari soto khas Banjar ini adalah aroma rempah dari kayu manis, biji pala dan cengkeh yang menjadikan cita rasanya makin menggoda.
9. Sate Payau
Jika Toppers ingin berburu makanan khas di kota Samarinda, Sate Payau bisa menjadi pilihan. Sedikit berbeda dari sate kebanyakan, makanan tradisional khas Samarinda yang satu ini memiliki bahan utama daging rusa.
Tekstur daging payau (rusa) terasa lebih empuk dan lembut di mulut jika dibandingkan dengan daging sapi kebanyakan. Sayangnya, Sate Payau sudah semakin sulit ditemukan karena rusa telah menjadi salah satu hewan yang dilindungi.
