Makanan Khas – Malang merupakan kota wisata dengan beragam sajian kuliner yang memanjakan lidah. Jika berlibur ke kota ini, jangan sampai lewatkan makanan khas Malang yang memiliki cita rasa lezat.
Selain rasa lezatnya yang autentik dan sudah melegenda, kuliner Malang juga dikenal memiliki harga yang terjangkau dan murah sehingga sangat ramah di kantong.
Bakso Malang Bakso Bakar Orem-orem Sate Kelinci Ketan Topping Mendol Keripik Tempe Nasi Mawut Cwimie Cilok Daging Mie Setan Soto Kampung Wedang Angsle Ceker Setan Tahu Lontong Sari Apel Mie Pangsit Sempol Sate Gebug Menjes.
Daftar Makanan Khas Malang
1. Nasi pecel kawi
Nasi pecel kawi bisa kamu temukan di beberapa sudut kota Malang. Jika kamu sedang kangen kampung halaman, bisa mengikuti resep nasi pecel kawi dengan sayuran seperti kacang panjang, bunga kecombrang hingga irisan jantung pisang.
2. Bakwan Kawi
Selain Bakso Malang, hidangan bakso yang tidak kalah enak adalah Bakwan Kawi atau biasa disebut juga sebagai Bakso Bakwan. Berbeda dengan Bakso Malang, biasanya Bakwan Kawi ini tidak menggunakan mie serta memiliki kuah yang lebih bening dan ringan.
Isian bakwan kawi juga lebih bervariasi biasanya ditambahkan pangsit goreng, pangsit rebus, tahu bakso, bakso goreng dan tahu putih. Potongan daun bawang serta seledri yang ditambahkan memberikan aroma segar dan menambah rasa nikmat kuah kaldu bakwan kawi.
Ada banyak pedagang bakwan kawi yang bisa Anda temukan berkeliling menggunakan gerobak di Malang dan daerah lainnya. Namun salah satu tempat terbaik menikmati bakso bakwan atau bakwan kawi ini terletak di Jl. Kawi tepatnya di Bakso Gun. Satu porsi Bakwan Kawi ini juga terjangkau yakni sekitar Rp5.000,00 tergantung dengan isian yang ditambahkan
3. Rawon Nguling
Rawon Nguling sudah ada sejak tahun 1982. Satu keistimewaaan dari rawon ini adalah kuahnya yang berwarna hitam tapi tidak terlalu pekat dan tidak berlemak. Selain itu potongan daging dari rawon ini juga terkenal besar-besar.
4. Depot Tahu Lontong Lonceng
Depot Tahu Lontong Lonceng menyediakan sajian lontong tahu dengan saus kacang yang nikmat. Warung sederhana ini cukup terkenal di kalangan masyarakat Malang. Diketahui, Tahu Lonceng telah dibuka sejak tahun 1935.
Lezatnya Tahu Lonceng tidak hanya diketahui warga setempat saja, banyak wisatawan lokal yang menyempatkan diri untuk berkunjung ke wisata kuliner Malang ini. Harga satu porsinya cukup murah, hanya dengan Rp11.000 kamu bisa menikmati lontong tahu khas Malang.
5. Sate Gebug
Selain sate kelinci, ada satu jenis sate khas Malang yang sudah terkenal dari zaman dahulu, yaitu sate gebug. Berbeda dari sate biasa, sate ini dibuat dari potongan daging sapi bagian has dalam yang sangat tebal, lalu dipukul-pukul sampai lunak. Kemudian, dagingnya dibalur dengan bumbu kecap manis yang encer dan dibakar di atas arang hingga matang secara menyeluruh. Proses memasak yang unik tersebut membuat cita rasa sate gebug lebih juicy saat disantap.
6. Orem – Orem
Orem-orem masakan kuliner Malang ini berbahan dasar irisan tempe goreng dan ayam yang diolah dengan kuah santan kental. Makanan ini disajikan dengan irisan ketupat beserta lauk tempe dan tauge, dan disiram kuah santan. Keunikan kuliner ini terletak pada cara memasaknya yang menggunakan bahan bakar arang dan bahan dasar tempe khas Malang.
Kamu bisa cicip orem-orem di Warung Orem-Orem Pak Tik. Warung ini mudah dikenali dengan dipajangnya ketupat berukuran jumbo di depan warung. Meski sajian kuliner ini sangat sederhana tapi makanan di sini selalu ludes terjual.
7. Nasi Goreng Mawut
Bukan cuma memiliki makanan selingan, Malang pun menghadirkan hidangan berat khas kotanya, yakni Nasi Goreng Mawut. Sering dinamakan Sego Goreng Mawut, makanan khas kota Malang ini memiliki tampilan yang nggak beraturan dan terdiri dari nasi goreng serta tambahan mie goreng yang disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Nggak jauh berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, Nasi Goreng Mawut ini memiliki cara hidangan yang cukup mudah, kok. Mulai dari menumis bumbu-bumbu halus, seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, dan merica sampai harum. Tambahkan nasi, mie bihun, dan bakmi serta isian pelengkap lainnya togel singapore, lalu campurkan sampai bumbu merata.
Dari isinya yang lengkap, Nasi Goreng Mawut ini bisa kamu nikmati secara langsung di salah satu tempat kuliner terkenal di Malang, yaitu Warung Nasi Goreng Pak Dji. Sementara itu, untuk harga per porsinya Nasi Goreng Mawut dijual mulai dari Rp 30 ribuan.
8. Cwie Mie
Nama yang diberikan juga tak lepas dari sajian makanan itu sendiri, yang disajikan selalu ditemani dengan pangsit. Dalam penyajianya mie ini biasanya disajikan dengan pangsit, daging ayam cicncang, daun bawang dan kuah bening yang sangat segar.
Dengan berbagai macam rempah pilihan yang digunakan sebagai bumbu pada makanan ini, memberikan rasa yang enak dan bisa bikin orang ketagihan untuk lagi dan lagi. Paling enak makanan ini di santap dengan rasa pedas.
9. Rujak cingur
Rujak cingur adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang sebenarnya berasal dari Surabaya, namun juga populer di Malang. Hidangan ini terdiri dari irisan buah-buahan seperti mangga, nanas, dan jambu air yang dicampur dengan sayuran seperti kacang panjang, kangkung, dan kecambah.
Hal yang membuat rujak cingur berbeda adalah adanya potongan hidung sapi atau cingur yang direbus terlebih dahulu. Kuah rujak cingur dibuat dari campuran petis udang, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Uniknya soto yang satu ini biasanya hanya bisa ditemukan pada saat malam hari saja, karena penjual soto geprak biasanya buka dari sore sampai tengah malam.
ang
